Тоже пока склонялся к третьему варианты, но боюсь, что конструкция будет довольно хрупкой.

Добрый вечер. Такой вопрос, не смог найти нигде самостоятельно: какая толщина обуха ножа? У сечении они треугольной формы, я же правильно понимаю? Заранее спасибо за ответ.